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Déc
Article sur Le Parisien

PRESSE / Le Parisien donne un sans faute à La Cave !

Le Parisien / Parution La Cave / Jeudi 8 décembre 2016

La Cave dans le Parisien

 

Traversez la Cave et ses 1 000 références (vous vous y arrêterez au retour), longez la cuisine. Le restaurant se trouve au fond du couloir. Murs bruts, tables en bois, patio chauffé l’hiver, terrasse suspendue aux beaux jours… le décor est sobre. La cuisine, élégante. Dans l’assiette, magret de canard sauce « grégus » (le patron s’appelle Greg) accompagné d’une glace aux cèpes — véritable promenade en forêt à 18,70 € — et onglet de bœuf, juste saisi, et sa purée au beurre Bordier (19,80 €) tiennent toutes leurs promesses. Au moment de choisir le vin, fermez les yeux et laissez-vous guider. Suggestion du jour : la Cuvée des Galets des vignerons d’Estézargues, délicieuse découverte (5,50 € la bouteille, plus 10 € de droit de bouchon pour la boire sur place). Un sans-faute.

« La Cave », 45, rue de Paris à Montreuil (93). Ouvert du lundi au samedi de 12 heures à 14 heures et de 19 h 30 à 22 h 30 (23 heures le vendredi et samedi). Tél. 01.42.87.09.48.

La Cave dans le Parisien

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